Ouvert en mai 2023, situé au coeur de Reims, l’ExtrA c’est un restaurant atypique qui emploie des personnes en situation d’handicap mental ou cognitif. Dirigé par Gonzague Peugnet et Mathieu Saint-Guilhem, le restaurant s’est vu intégrer le prestigieux Guide Michelin en octobre dernier. Cette reconnaissance valorise l’excellence culinaire du restaurant tout en soulignant son impact socialement remarquable et faisant de L’ExtrA un exemple inspirant d’intégration et de réussite dans le domaine de la Gastronomie française.
En tant que mécènes, nous sommes très fiers de participer modestement au développement de ce formidable restaurant qui reflète un engagement commun en faveur de l’inclusion et du développement durable.
Outre sa mission socialement louable, ce restaurant se distingue par une cuisine éco-responsable.
Dans un cadre chaleureux et bienveillant à l’accueil authentique, L’ExtrA offre une expérience exceptionnelle où se marient qualité culinaire et démarche écologique sincère.
